事業内容・商品紹介

事業内容

弊社はさつま揚げの製造会社としては、鹿児島の中でも老舗である中新商店の中で企業内起業により昭和61年に誕生しました。その後、将来の需要を考え、新工場を建て本社も移転しております。

安全・安心をモットーにハード面はもちろん、各部署において重大クレームゼロ・生産効率改善・工場安全等テーマを持ち、チームを作って参画しています。その成果は年に2回、全社員参加の発表会で発表されます。また食品安全マネジメントシステムの国際認証であるISO22000を取得し、継続的な改善や徹底した管理を行っております。

マーケティングスタッフ・開発試食風景

商品は得意分野の練り惣菜を中心に、様々な冷凍食品を製造しております。顧客要望に応えるマーケティングを大きく取り入れた開発で、現代の嗜好にあった商品の開発・商品化を行っております。
また、お客様の様々なご要望にお応えすべく、OEM(受託生産)冷凍食品の企画、製造も承っております。
冷凍食品を製造するOEM(受託生産)メーカーとしても確かな技術をもつ株式会社ナカシン冷食にご相談ください。
お客様のイメージに対応した商品づくりを専門の製造工場で、自社ブランドの商品開発をサポートいたします。

平成17年にはフィリピンのダバオ市に「Nakashin Davao International,Inc.」を設立しました。フィリピンの大地、空気、太陽、水と自然の恵みで育ったフルーツを中心とした商品にも手がけております。ダバオ市の工場は2010年にアジアで先駆けてFSSC22000の認証を取得し、安全、安心はもちろん高レベルの品質の安定を実現しております。

現在、各ご家庭の冷凍庫は生活スタイルに合わせてますます大きくなってきています。それだけに冷凍食品を作っている我々の役割は大きく、当然その責任も重いです。社会の需要に応えられるよう、今後とも全社で取り組んでまいります。

商品紹介

下記商品は一部の例です。300種類以上の商品があります。

  • ハンバーグ
    スチーム→凍結/油調→凍結
    とびうおハンバーグ
    旨みたっぷりの飛魚(あご)のハンバーグです。
    とびうおハンバーグ
  • 天ぷら
    油調→凍結
    枝豆とれんこんのすり身寄せ
    具材ぎっしりの寄せ天です。
    枝豆とれんこんのすり身寄せ
  • フライ
    衣付け→凍結/衣付け→油調→凍結
    きびなごフライ(梅の香揚げ)
    鹿児島産のきびなごに梅パン粉を付けたフライです。
    きびなごフライ
  • 肉団子
    油調→ソース充填→真空包装
    山芋とれんこんのしゃきしゃき肉団子
    野菜たっぷり肉団子の黒酢あんかけです。
    山芋とれんこんのしゃきしゃき肉団子
  • 包あん惣菜
    包あん→油調→ソース充填→真空包装
    里芋まんじゅう(鶏そぼろあん)
    鶏そぼろを里芋で包み、和風あんをかけてます。
    里芋まんじゅう(鶏そぼろあん)
  • さつま揚げ
    油調→凍結
    鹿児島産海老入りさつま揚げ
    鹿児島で水揚げされる海老のさつま揚げです。
    鹿児島産海老入りさつま揚げ
  • つみれ
    ボイル→凍結
    ぷりっぷりの海老つみれ
    海老をたっぷり使ったプリプリのつみれです。
    ぷりっぷりの海老つみれ
  • 素材加工品
    スチーム→凍結
    安納芋スティック
    種子島産の芋のスティックです。
    安納芋スティック
  • 海老カツ
    衣付け→凍結/衣付け→油調→凍結
    ぷりっと海老カツ
    海老たっぷりのカツです。チーズ入りも出来ます。
    ぷりっと海老カツ
  • レンジ用とんかつ
    衣付け→油調→凍結
    レンジ黒豚とんかつ
    黒豚を使用したレンジ用とんかつです。
    レンジ黒豚とんかつ
  • 丼もの
    煮込み調理→真空包装
    完熟トマトのタコライスの具
    トマトの風味、旨味を活かしたタコライスです。
    完熟トマトのタコライスの具
  • チーズスナック
    衣付け→凍結/衣付け→油調→凍結
    カリカリもっちーず
    モチモチに加工したチーズにカリッと衣をつけました。
    カリカリもっちーず
  • 包あんスナック
    包あん→衣付け→油調→凍結
    もちもちむらさき芋
    鹿児島産の紫芋を使ったあんを餅皮で包みました。
    もちもちむらさき芋
  • 包あんスープ素材
    包あん→凍結
    もちもちチーズボール
    煮込んでも溶けない餅生地でチーズを包みました。
    もちもちチーズボール
  • 冷凍フルーツ
    海外子会社製造→直輸入
    完熟カットマンゴー
    自慢のマンゴーです。パイン、バナナもあります。
    完熟カットマンゴー
  • ドライフルーツ
    海外子会社製造→直輸入
    レアドライパイン
    無添加!パイン100%で超濃厚な甘~いドライパイン。
    レアドライパイン
  • 離乳食補助食材
    加熱処理→充填→殺菌→凍結
    バランスキューブ
    野菜を中心に様々な素材の特長を生かして4色のペーストに。
    バランスキューブ
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